Prickelndes

SEKT

Sekt wird aus Wein gewonnen. Somit ist es nur logisch, dass aus erstklassigem österreichischem Wein ein exquisiter Schaumwein entsteht. Wir haben uns mit einer feinen Auswahl eingedeckt, die sich hervorragend als Aperitif eignet. Aber auch als Speisenbegleiter oder zum Dessert.

Auf Sommerparties ist österreichischer Sekt immer ein gern gesehener Gast. Und viele Cocktails erfahren durch ihn das gewisse, spritzige „Extra“. Der Momente gibt es genug. Wie wäre es mit einem Glas zur Feier des Tages – weil man es sich einfach verdient hat?

PÉT NAT

Oder versuchen Sie ein Glas PET NAT – Schaumwein, hergestellt nach der fast in Vergessenheit geratenen Methode ancestrale. Die wohl ursprünglichste und natürlichste Methode der Schaumweinbereitung.

Ohne Zusatz von Zucker und Schwefel kommt der gärende Most in die Flasche. Durch den Druckaufbau entsteht ein natürliches prickeln (Pétillant naturel – kurz Pet Nat). Durch die Eigenständigkeit der Hefen und die Unkontrollierbarkeit der Gärung wird dabei jede Flasche zu einem echten Unikat.

Bei uns finden Sie Pét Nat von Christina Hugl aus dem Weinviertel und Tamara Kögl aus der Südsteiermark.

Schaumweinempfehlungen

^2024-03

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