Fernöstlich: Japanischer Genussabend

Aus gemeinsamer Begeisterung für japanisches Essen und Trinken (und nein, Supermarkt-Sushi ist definitiv nicht gemeint) gebar eine kleine Runde die Idee zum Oishii-Abend.

Was für ein Glücksfall, wenn man als Japanfreund Japan-Freunde hat! Und so dürfen wir mit Stolz als Chefs de cuisine vorstellen: Nobuya Kato San und Yoshiyuki Takamori San (aka Sepp Salzburger; naja, wenn man bei uns Yoshi heißt…). Die beiden studierten Musiker können nicht nur Bratsche bzw. Bassposaune in Perfektion, sondern verkörpern japanische Lebensart und -kunst, dass es eine Freud ist. Beim Probe-Essen (viel feines Gemüse, Huhn und Schwein, vier Gänge, davon zwei con variazioni, Süßdessert plus Likehr, kurzum: umwerfend) wurde meine begleitende Sake-Auswahl wohlwollend begrüßt. Für alle, die da nicht dabei waren (hehe), ist dieser Abend.

Große Empfehlung, begrenzte Teilnehmerzahl, bitte anmelden!

(Bildquelle: René Pascal Neusser)